Кэроб, порошок рожкового дерева, Carob, Now Foods, Real Food, 340 гр

Кэроб, Carob – это порошок из спелых плодов рожкового дерева, которое растет в Средиземноморье. Это ароматный, универсальный и сладкий заменитель какао и шоколада, но обезжиренный, без кофеина и теобромина, который можно использовать вместо какао-порошка в ваших любимых рецептах для создания аромата шоколада. Благодаря сладости рожкового порошка, можно сократить количество сахара в рационе. Порошок рожкового дерева используется как заменитель в изготовлении различных продуктов: хлебобулочных изделий, молочных продуктов, какао-содержащих продуктов и кофе. Он представляет собой важный стабилизатор и загуститель в изготовлении мороженого, желе, приправ для салатов, соусов и других продуктов питания. Используется в качестве заменителя какао-порошка или шоколада в тортах, печенье и конфетах. Рожковое дерево имеет как питательную так и оздоровительную ценность: положительно для здоровья, так как дубильные вещества содержат галловую кислоту, обладающую антибактериальными, антиоксидантными, противовирусными, антисептическими свойствами. Рожковое дерево упорядочивает пищеварение (используется при диарее у детей и взрослых), снижает уровень холестерина в крови и аппетит, что очень действенно в диетическом питании. Содержание витамина Е в рожковом дереве полезно при кашле, гриппе, анемии, в профилактике полиомиелита у детей. Благодаря богатству фосфора и кальция, предупреждает развитие остеопороза. Кошерный кэроб не вызывает аллергии и имеет низкий гликемический индекс. Он относится к линейке качественных продуктов NOW Real Food®, выпускающихся американской фирмой NOW Foods только из натуральных ингредиентов без добавок.

Now Foods, Real Food, Carob Powder

Предлагаемое использование: