ყავისფერი ზღვის მცენარეები, ველური ატლანტიკური ზღვის მცენარეები, კელპი, ველური ატლანტიკური კომბუ, მაინის სანაპირო ზღვის ბოსტნეული, 56 გ

ყავისფერი ზღვის მცენარეები, ველური ატლანტიკური ზღვის მცენარეები, კელპი, ველური ატლანტიკური კომბუ

ყავისფერი ზღვის მცენარეები, ველური ატლანტიკური ზღვის მცენარეები ძალიან მდიდარია იოდით. ეს მიკროელემენტი ებრძვის ვირუსებს ფაგოციტების უჯრედების ფორმირებაში მონაწილეობით და უკვე ეს უჯრედები იცავს ადამიანს დაავადებებისგან. საკვები პროდუქტების შემადგენლობაში იოდის მოხმარების შემცირება უარყოფითად მოქმედებს ფარისებრი ჯირკვლის მდგომარეობაზე, რომლის მუშაობაზეც დამოკიდებულია ორგანიზმის წინააღმდეგობა ავთვისებიანი ზრდის მიმართ. ეს კორექცია განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია არასრულფასოვანი კვებით დაავადებული პაციენტებისთვის, ვინაიდან გაფითრებულ ადამიანში, თუნდაც ავთვისებიანი სიმსივნის გარეშე, ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების კონცენტრაცია მცირდება.ზღვის წყალმცენარეებს აქვს სასარგებლო თვისებების საკმაოდ მოცულობითი ჩამონათვალი. კერძოდ, მათ აქვთ ანტიკანცეროგენული თვისება, რაც მათ საშუალებას აძლევს ადამიანის ორგანიზმიდან ამოიღონ მძიმე ლითონის მარილები, რადიონუკლიდები და სხვა მავნე ნივთიერებები. ამ მხრივ ზღვის მცენარეებს ხალხური მედიცინა გვირჩევს, როგორც ლეიკემიისა და კიბოს ეფექტურ პროფილაქტიკას. Biotus-ის ვებგვერდზე შეგიძლიათ არა მხოლოდ შეიძინოთ და გაეცნოთ პროდუქტებს, არამედ მიიღოთ სრული ინფორმაცია ჩვენი კონსულტანტებისგან.

გამოყენების რეკომენდაციები

ჩვენ გირჩევთ, ჯერ შეამოწმოთ წყალმცენარეები შემთხვევით დარჩენილი პატარა კენჭების ან ჭურვების არარსებობისთვის. ზოგიერთი მცენარე შეიძლება ნაწილობრივ დაფარული იყოს შენახვის დროს გამოთავისუფლებული ბუნებრივი მარილებისა და შაქრის თეთრი ფხვნილით. ეს აბსოლუტურად ნორმალურია, ისევე როგორც შესაძლო ლაქები უფრო მომწიფებული ფურცლების კიდეებზე. რამდენიმე რჩევა: წყალში წყალმცენარეები ფართოვდება დაახლოებით 40%-ით და შთანთქავს წონაზე 5-ჯერ. ნედლი კელპი მკაცრი იქნება, თუ არ არის გაჟღენთილი ან მარინირებული. სრულად დარბილების მიზნით, ჩაყარეთ წყალში 15-20 წუთის განმავლობაში, მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, გამოაცხვეთ 3-4 წუთის განმავლობაში 150 ° C ტემპერატურაზე, ან შეწვით ტაფაზე 4-5 წუთის განმავლობაში ხრაშუნამდე. შეცვალეთ ქათმის ან ძროხის ბულიონი კელპის ბულიონით. 1 ფურცელი ჩაყარეთ ლიტრ წყალში მინიმუმ 10 წუთით და საჭიროებისამებრ ამოიღეთ. მარილი არ არის საჭირო. დატოვეთ სითხეში უფრო მდიდარი ბულიონი, ან ამოიღეთ, დაჭერით და დაუმატეთ წვნიანს ან ლობიოს.

კელპი სალათებში: გაამდიდრეთ სალათები მინერალებით. დარბილეთ ზღვის მცენარეები დატენვის გზით (1 საათი). მარინადით (1-24 საათი), ბლანშირებით, შეწვით ან შეწვით (იხ. ძირითადი მომზადება). დაჭერით პატარა ნაჭრებად და მოაყარეთ სალათას. ზღვის მცენარეები, როგორც მადისაღმძვრელი ან გარნირი: დაჭერით, დაჭერით ან დაჭერით წყალმცენარეები წვრილად და გამოაცხვეთ 3-5 წუთის განმავლობაში 150°C-ზე. გამოაცხვეთ ტაფაში დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება გამჭვირვალე, ან დაჭერით მაღალ ზეთოვან ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება გამჭვირვალე. მოაყარეთ ამ crumble სალათები, მარცვლეული, მაკარონი ან მიირთვით პირდაპირ!

 სხვა ინგრედიენტები: 

 P გაფრთხილებები:

შეინახე გრილ, მშრალ ადგილას.