შავი ჩაი, ციტრუსი (ცივი დუღილი), ცივი ჩაი, თვინინგი, 20 ტომარა (40 გრ)

დასაწყისად, აღვნიშნოთ მთავარი — არ შეიძლება ცივი ჩაის დამზადება ცხელი ჩაის გაგრილებით. სასმელი ძალიან არაჯანსაღი იქნება. ჩაის ამოღება უნდა მოხდეს ცივ წყალში, შემდეგ სასარგებლო ნივთიერებებს არ ექნება დრო, რომ გაქრეს, მაგრამ გამოჩნდება მავნე. ანუ ჩაის ცივად ხარშვისას იგივე პროცესი ხდება, რაც მდუღარე წყალში ხარშვისას, მხოლოდ ძალიან ნელა, სიცივე ანელებს მოხარშვას.  საღამოს ჩაის მზადდება  დილით, მისი დალევა შესაძლებელია მთელი დღის განმავლობაში. ამისთვის შესაფერისია დიდი შუშის ჩაიდანი ან კარაფი. 

Twinings  არის ერთ-ერთი გრძელვადიანი ხარისხიანი სასმელის, ჩაის წარმოებაში. ის მდებარეობს ჰემფშირის საგრაფოში, ქალაქ ანდოვერში. კორპორაციის მთავარი სლოგანი ყოველთვის იყო ხარისხი, რომლითაც მზადდება ჩაის ნარევი. თანამედროვე ქარხნები მკაცრად იცავენ კლასიკურ რეცეპტებსა და წარმოების პროცესებს. იმისათვის, რომ ნებისმიერ მომთხოვნ გულშემატკივარს შეუძლია დატკბეს ნარევების დახვეწილი არომატით, ჩაის ყველა ფოთოლი   საგულდაგულოდ არის შერჩეული და მხოლოდ ამის შემდეგ ურევენ უნიკალურ კომპოზიციებში. სწორედ ბრიტანელების წყალობით გაჩნდა ჩაის ცნობილი ტრადიცია. 1837 წელს, როდესაც დედოფალი ვიქტორია პირველად ავიდა ტახტზე, Twinings კომპანიას მიენიჭა "მისი უდიდებულესობის ჩაის მუდმივი მიმწოდებლის" სამეფო ორდენი. ბიოტუსის ვებსაიტზე ასევე შეგიძლიათ არა მხოლოდ შეიძინოთ, არამედ მიიღოთ გაეცანით პროდუქტებს, მიიღეთ სრული ინფორმაცია ჩვენი კონსულტანტებისგან.

Twinings, ცივი მოხარშული ცივი ჩაი, Citrus Twist

<ძლიერი>გამოყენება:  4 ჩაის პაკეტი ჩადეთ ცარიელ კარაფში, დაასხით ცივი წყალი. გააჩერეთ 3-5 წუთი. აურიეთ საფუძვლიანად და ამოიღეთ ჩაის პაკეტები. დაამატეთ ყინული და შაქარი გემოვნებით. უფრო ძლიერი ჩაისთვის დაამატეთ ჩაის პაკეტები.

შემადგენლობა: ჩაი, ციტრუსის არომატი სხვა ბუნებრივი არომატებით, ჩაის ექსტრაქტი, წყალი.

თუ აპირებთ ცივი ჩაის მიღებას   გზაზე, შემდეგ საწურში ჩაასხით სხვა თასში —  თერმოსში, პლასტმასის ბოთლში და ა.შ.  და თუ სახლში დალევთ, მაშინ უბრალოდ ჩააბრუნეთ ჩაის მაცივარში დროულად, რათა ზედმეტად მოდუღდეს.