საცხობი ფქვილი 1:1 გლუტენის გარეშე, საცხობი ფქვილი, Bob's Red Mill, 623 გრ.

პურის ფქვილი (გლუტენის გარეშე) 1-დან 1-მდე Bob's Red Mill-ისგან  გაადვილებს ტრადიციული უგლუტენო რეცეპტების გარდაქმნას. გააკეთეთ თქვენი საყვარელი საცხობი რეცეპტი ხორბლის ფქვილის ჩანაცვლება ამ არაჩვეულებრივი ნაზავით. ლამაზად არის შექმნილი ცომეულისთვის საოცარი გემოთი და ტექსტურით - დამატებითი განსაკუთრებული ინგრედიენტების გარეშე. პროდუქტი იდეალურია ნამცხვრების, ნამცხვრების, ბრაუნის, მაფინების და სხვათა გამოსაცხობად.

პურის ფქვილი (გლუტენის გარეშე) გარბანცოს ლობიოს ფქვილის, კარტოფილის სახამებლის, მთლიანი მარცვლეულის თეთრი სორგოს, ტაპიოკას და ფავას ლობიოს ნაზავია. ეს მხოლოდ უნიკალური კომბინაციაა მათთვის, ვინც მგრძნობიარეა გლუტენის მიმართ. პურის ფქვილი შეიძლება ჩაანაცვლოს ხორბლის ფქვილს სხვადასხვა რეცეპტებში ქსანთანის რეზინის ან გუარის რეზინის დამატებით. ფქვილის ერთი პორცია (34გრ) შეიცავს 3,5გრ მთლიან მარცვლეულს და 10% ბოჭკოს. რეკომენდებული ყოველდღიური მოთხოვნა. ეს პროდუქტი შემოწმდა უგლუტენო მთლიანობაზე ხარისხის კონტროლის ლაბორატორიებში ELISA გლუტენის ანალიზის ტესტის გამოყენებით. დაწვრილებითი რჩევისთვის შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ მენეჯერს Biotus-ის ვებსაიტზე.

Bob's Red Mill, 1-დან 1 საცხობი ფქვილი

მომზადების მეთოდი:

კლასიკური შოკოლადის ნამცხვრები: 2 1/4 ჭიქა ფქვილი; 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა; 1 ჩაის კოვზი მარილი; 1 ჭიქა დარბილებული კარაქი; 3/4 ჭიქა შაქარი; 3/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი;   ;1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი; 2 დიდი კვერცხი; 2 ჭიქა შოკოლადის ჩიფსები; 1 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი (სურვილისამებრ).

გააცხელეთ ღუმელი წინასწარ 200 გრადუსი პატარა თასში აურიეთ ფქვილი, სოდა და მარილი. გამოდგით. დიდი თასში ათქვიფეთ კარაქი, შაქარი, ყავისფერი შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი კრემის მიღებამდე. დაამატეთ კვერცხები თითო-თითო, სანამ ათქვიფეთ ყოველი დამატების შემდეგ. ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილის ნარევი და ათქვიფეთ სანამ კარგად არ ერთობიან. დაამატეთ შოკოლადის ჩიფსები და თხილი სურვილისამებრ.

ცომი გააბრტყელეთ ბურთულებად, დაახლოებით ორად. სუფრის კოვზი თითო კოვზი. დააწყვეთ საცხობ ფირფიტაზე, დაიცავით მანძილი. გამოაცხვეთ 11-დან 13 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება. გააგრილეთ 5 წუთის განმავლობაში. დადგით მავთულის თაროზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს. გამოიტანეთ 36 ქუქი-ფაილები.

ინახება საუკეთესოდ გაცივებული ან გაყინული.

შეინახე გრილ, მშრალ ადგილას.