ნატურალური არბორიო, არბორიო, ბრინჯის სელექტი, ორგანული, 907,2 გ

ნატურალური არბორიო, იტალიური სტილის ბრინჯი, ორგანული არბორიო, იტალიური სტილის ბრინჯი

ბრინჯის რჩეული არბორიო ბრინჯი მოჰყავთ ჩრდილო-დასავლეთ იტალიის ნაწილში. არბორიო ბრინჯი საუკეთესო არჩევანია კლასიკური რიზოტოს დასამზადებლად. ამ ჯიშის ბრინჯის სახამებლის მაღალი შემცველობა ქმნის შესანიშნავ კრემისებრ ტექსტურას. ბრინჯის ამ მოკლე მარცვლებს შეუძლიათ შეიწოვონ და შეინახონ მეტი სითხე, ვიდრე სხვა სახის თეთრი ბრინჯი, მაგრამ შეინარჩუნონ ფორმა ხანგრძლივი მომზადების პერიოდში. არბორიოს ბრინჯი ფანტასტიკურ საფუძველს ქმნის სალათებისთვის და კარგი დამატებაა ბოსტნეულის, თევზის, ხორცისა და სხვა ცილოვანი საკვებისთვის. ბრინჯი მაღალი სახამებლის შემცველობით და მრგვალი მარცვლის ფორმით შესანიშნავია კრემისებრი ბრინჯის პუდინგისთვის. გემრიელი საუზმისთვის მოხარშული არბორიოს ბრინჯის თასს დაუმატეთ კენკრა, რძე, თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი. Biotus-ის ვებსაიტზე თქვენ ასევე შეგიძლიათ არა მხოლოდ შეიძინოთ, არამედ გაეცნოთ პროდუქტებს, მიიღოთ სრული ინფორმაცია ჩვენი კონსულტანტებისგან.დიეტები მდიდარია მარცვლეულით და სხვა მცენარეული საკვებით დაბალი ცხიმიანი, გაჯერებული ცხიმებით და ქოლესტერინს შეუძლია შეამციროს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და კიბოს გარკვეული ტიპების რისკი.

გამოყენება

რიზოტოს რეცეპტი: 2 ჭიქა არბორიო ბრინჯი; 6-დან 8 ჭიქა ბულიონი; 450 გრ ახალი ან გაყინული ბარდა (სურვილისამებრ) 1/4 ჭიქა ხახვი, წვრილად დაჭრილი; 2 ს.კ ზეთები; 2 ს.კ ზეითუნის ზეთი.ხახვი შეწვით ზეთში, წებოვან ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, სანამ რბილია. დავამატოთ ბრინჯი (ბარდა ერთდროულად შეიძლება დავამატოთ) და ვხარშოთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ბრინჯი კარგად არ დაიფარება. დაუმატეთ ბულიონი თითოჯერ 1/2 ჭიქა, ხის კოვზით გამუდმებით ურიეთ და დაელოდეთ სანამ ბულიონი შეიწოვება, სანამ კიდევ დაუმატებთ. განაგრძეთ 1/2 ჭიქა წყლის დამატება, სანამ ბრინჯი არ გახდება კრემისებრი და რბილი, ოდნავ მყარი ცენტრით (შეიძლება არ დაგჭირდეთ მთელი მარაგი). მოხარშვას დაახლოებით 30-დან 35 წუთამდე დასჭირდება.