სელის თესლი (კვება), სელის მარცვალი, ბობს წითელი წისქვილი, 907 გ

სელის თესლი  ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში, კოსმეტოლოგიასა და მედიცინაში. და მათში შემავალი ანტიოქსიდანტების წყალობით, თესლებს აქვთ ანტიბაქტერიული და ანტივირუსული თვისებები და გამოიყენება იმუნიტეტის გასაძლიერებლად. გარდა ამისა, სელის თესლი – შესანიშნავი საშუალება ჭარბ წონასთან საბრძოლველად.

მომზადების მეთოდი:

თეთრეულის მაფინები:  1-1/2 ჭიქა გაუფერულებული თეთრი ფქვილი; 3/4 ჭიქა სელის თესლი; 3/4 ჭიქა შვრიის ქატო; 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი; 2 ჩაის კოვზი სოდა; 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;  1/2 ჩაის კოვზი მარილი; 2 ჩაის კოვზი დარიჩინი; 1-1/2 ჭიქა სტაფილო, გახეხილი; 2 ვაშლი, გახეხილი და დაჭრილი; 1/2 ჭიქა ქიშმიში (სურვილისამებრ);   ;1 ჭიქა, დაჭრილი თხილი; 3/ 4 ჭიქა რძე; 2 კვერცხი ათქვეფილი; 1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი.

აურიეთ ფქვილი, სელი, შვრიის ქატო, ყავისფერი შაქარი, სოდა, გამაფხვიერებელი, მარილი და დარიჩინი დიდ ჯამში. აურიეთ სტაფილო, ვაშლი, ქიშმიში (სურვილისამებრ) და თხილი. აურიეთ რძე, ათქვეფილი კვერცხი და ვანილი. თხევადი ინგრედიენტები დაასხით მშრალ ინგრედიენტებში.  აურიეთ ერთგვაროვანი მასა, შეავსეთ საცხობი კერძი 3/4-მდე. გამოცხვეთ ამისთვის e 15-20 წუთი. გამოდის 15 საშუალო ზომის ნამცხვარს.

სხვა ინგრედიენტები: თეთრეული. არ არის კონსერვანტები და ქიმიური დანამატები.