Tricolor Quinoa მარცვლეული, Quinoa, Bob's Red Mill, ორგანული, 453 გ

ტრიკოლორ ქინოა მთლიანი მარცვლეული (კინოა) არის საკვები ნივთიერებებით მდიდარი მარცვლეული, რომელსაც პატივს სცემდნენ, როგორც წმინდა საკვებს ძველი ინკების მიერ. შავი და თეთრი მარცვლები . სამფეროვანი ქინოას სამშობლო სამხრეთ ამერიკაა და მას კულინარიაში იყენებენ მარცვლეულის დასამზადებლად და კერძების გასაფორმებლად.

სამფეროვანი კვინოა შეიცავს 12-18% ადვილად ასათვისებელ ცილას, ვიდრე ნებისმიერ სხვა ორგანულ მარცვლეულში. კვინოას პროტეინს შეუძლია შეცვალოს ხორცი, რაც ორგანულ კვინოას მიმზიდველ მარცვლეულად აქცევს ვეგეტარიანელებისთვის. ორგანული ქინოა ასევე სასარგებლოა სპორტსმენებისთვის, ბავშვებისთვის, დიაბეტით დაავადებულთათვის და ალერგიით დაავადებულთათვის. ორგანული თესლი შეიცავს ამინომჟავას ლიზინს, რომელიც ხელს უწყობს ძვლების გაძლიერებას (ბავშვებში ძვლების წარმოქმნას და მათ ზრდას), აძლიერებს იმუნიტეტს, ქსოვილების რეგენერაციას, კალციუმის შეწოვას. შეიცავს ალბუმინის პროტეინს, რომელიც აუცილებელია ღვიძლის, გულისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის. . ქვინოას ცხიმები შეიცავს ლეციტინის მჟავას, რომელიც პასუხისმგებელია ტვინის და ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაზე. ეს არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი და სამშენებლო მასალა ჩვენი ორგანიზმის უჯრედებისთვის.ქინოა შეიცავს საჭმლის მონელებისთვის აუცილებელ ბოჭკოებს. ასევე მანგანუმი, მაგნიუმი, სპილენძი, რკინა და დიდი რაოდენობით ფოსფორი (თევზთან შედარებით), რაც ქინოას მრავალი დაავადების სამკურნალოდ აქცევს (შაკიკი, დიაბეტი, ათეროსკლეროზი და ა.შ.).  ბიოტუსის ვებგვერდზე შეგიძლიათ გაეცნოთ პროდუქტებს, შეიძინოთ მათგან ჯანსაღი მარცვლეული და მზა პროდუქტები, ასევე მიიღოთ სრული ინფორმაცია ჩვენი კონსულტანტებისგან.    

ბობის წითელი წისქვილი, ორგანული მთლიანი მარცვლეულის კვინოა

 მომზადების მეთოდი:   2 ჭიქა წყალი და 1 ჭიქა ქინოა და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში დახურული სახურავით.