ლერწმის შაქარი, ბობის წითელი წისქვილი, 793 გ

Cane Sugar (Cane Sugar) ეს არის სასარგებლო დამატკბობელი, რომელიც დამზადებულია უმაღლესი ხარისხის შაქრის ლერწმისგან. ოქროს კრისტალები  კარამელის ელფერით საოცარ სიტკბოს ანიჭებს. ის იდეალური ინგრედიენტია ნამცხვრების, ნამცხვრების, ღვეზელებისა და ნამცხვრების გამოსაცხობად. შესანიშნავია ყავის, ჩაის და მარცვლეულის დასატკბობად. ერთი-ერთი შემცვლელი თეთრი შაქარი ნედლი შაქარს აქვს მსხვილმარცვლოვანი, ქარვისფერი კრისტალების სახე. შაქარი მზადდება შაქრის ლერწმის წვენის დამუშავებით და მისგან წყლის ნელა აორთქლებით, ეს პროცესი იწვევს მის კრისტალიზაციას. გაშრობის პროცესის დასასრულებლად კრისტალები შემდეგ ცენტრიფუგირდება ტურბინებში ან ცენტრიფუგაში. მელასის დიდი ნაწილი ამოღებულია ორთქლით ან წყლით. მისი მშრალი და ფხვიერი დიდი კრისტალების ფერი ღია ოქროსფერიდან ყავისფერამდეა. ლერწმის შაქრის წარმოების მეთოდი მას ვეგანებისთვის შესაფერის ხდის, რადგან შაქარი არ შეიცავს ცხოველურ პროდუქტებს. შაქარი შეიცავს: კალციუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს, ნატრიუმს მცირე რაოდენობით. კულინარიაში ლერწმის შაქარი გამოიყენება სხვადასხვა კერძის ცხობისა და მომზადების დროს, თუმცა გასათვალისწინებელია მისი მაღალი ტენიანობა. მწარმოებლები გირჩევენ შეინახოთ იგი ჰერმეტულ ჭურჭელში გრილ, ბნელ ადგილას. 

ლერწმის შაქარს აქვს ტოფის არომატი. დაასხით შაქარი ფუნთუშებზე, მაფინებზე, მაფინებზე ან ღვეზელებს სიტკბოსა და ხრაშუნისთვის. მისი გამოყენება შესაძლებელია თქვენს საყვარელ სასმელებსა და რეცეპტებში. ბიოტუსის ვებ-გვერდზე შეგიძლიათ არა მხოლოდ შეიძინოთ, არამედ გაეცნოთ პროდუქტებს, მიიღოთ სრული ინფორმაცია ჩვენი კონსულტანტებისგან. 

ბობის წითელი წისქვილი, ლერწმის შაქარი, წვრილი კრისტალი