Stash ჩაი, ველური ჟოლოს ჰიბისკუსი, კოფეინის გარეშე, 20 ჩაის პაკეტი, 38 გ

მცენარეული ჩაი, ველური ჟოლოს ჰიბისკუსი, Stash ჩაი, კოფეინის გარეშე, 20 ჩაის პაკეტი, 38 გ— ეს უკოფეინო მცენარეული ჩაი ჟოლოსა და ჰიბისკუსის კენკრისებრი არომატით გამოირჩევა, რაც მთელი დღის განმავლობაში ჩაის დაგემოვნების ენერგიულ გამოცდილებას უზრუნველყოფს.

ეს ჩაი გამოირჩევა წვნიანი, ექსპრესიული გემოთი შესამჩნევი მჟავიანობით, ციტრუსოვან-მცენარეული სიახლეთი და მდიდარი არომატით, რომელიც ლამაზად ვლინდება როგორც ცხელ, ასევე ცივ ნაყენებში. დაყენებისას ის იძენს მდიდარ წითელ ფერს, რაც ფინჯანს უფრო კაშკაშა და წვნიანს ხდის. ეს პროფილი მოსახერხებელია, როდესაც გჭირდებათ ენერგიული გემო კოფეინისა და სიტკბოს გარეშე.

• გამოშვების ფორმა: მცენარეული ჩაი კოფეინის გარეშე

• რაოდენობა: 20 ჩაის პაკეტი

ძირითადი უპირატესობები

• წვნიანი კენკროვან-მჟავე გემო კოფეინის გარეშე: სასმელი აღიქმება როგორც ნათელი და „ცოცხალი“ მასტიმულირებელი კომპონენტების გარეშეც კი. ეს შეგრძნება იქმნება გამოხატული მჟავიანობისა და მდიდარი არომატის გამო.

• ახალი არომატი, რომელიც შესამჩნევია ყლუპის წინც კი: ყნოსვის გრძნობა უკვე მოხარშვის დროს ამოიცნობს კენკროვან-ციტრუსის ნოტებს. ამიტომ, სასმელი აღიქმება უფრო სუფთად არომატისა და გემოს კომბინაციის გამო.

• მრავალმხრივი სასმელი: ცხელი, არომატი ვლინდება ორთქლის საშუალებით, ხოლო ცივი, სასმელი უფრო გამაგრილებელი შეგრძნებაა. ეს იმით არის განპირობებული, რომ მჟავე და არომატული ნოტები ორივე ვერსიაში შესამჩნევი რჩება.

• ნაყენის ფერის ნათელი შთაბეჭდილება: მდიდარი წითელი ფერი ჩაის სმას ვიზუალურად უფრო გამომხატველს ხდის. როდესაც ფერი წვნიანი ჩანს, სასმელის საერთო აღქმა უფრო ნათელი ხდება.

• გემრიელია შაქრის გარეშეც კი: კენკრის არომატი და ბუნებრივი მოტკბო ნოტი ამსუბუქებს მჟავე გემოს სიმკვეთრეს. ამის წყალობით, სასმელი რჩება ნათელი, მაგრამ არა ძალიან მკვეთრი, შაქრის დამატების გარეშეც კი.

ინგრედიენტები და მათი თვისებები

• ჰიბისკუსი: ბოტანიკური კომპონენტი, რომელიც ხშირად გამოიყენება მცენარეულ სასმელებში ნათელი გემოსა და მდიდარი ფერისთვის. ამ ნაზავში ის ქმნის ძირითად მჟავიანობას და ნაყენს აძლევს წითელ ელფერს.

• ლიმონის ბალახი: არომატული ბალახი ციტრუსის გემოთი და სუნით. სასმელში ის მცენარეულ სიახლეს მატებს და არომატს უფრო მსუბუქს ხდის.

• ასკილი: ხილი ხილის-მჟავე ელფერით, რომელსაც ხშირად იყენებენ ნაყენებში. აქ ის გემოს წვნიანს მატებს და კენკრის პროფილს უფრო მოცულობითს ხდის.

• ფორთოხლის კანი: გამხმარი ციტრუსის კანი ნათელი არომატით. ის თბილ ციტრუსის ნოტს მატებს და სიახლის შეგრძნებას ანიჭებს.

• ძირტკბილას ფესვი: მცენარის ფესვი ბუნებრივად ტკბილი გემოთი. ამ სასმელში ის რბილ გემოს მატებს და მჟავიანობას უფრო სასიამოვნოს ხდის.

• ბუნებრივი ჟოლოს არომატი: არომატული კომპონენტი, რომელიც სასმელის კენკრის ნოტს ქმნის. ის ჟოლოს პროფილს უფრო ამოსაცნობს და არომატითა და გემოთი მდიდარს ხდის.

ინგრედიენტები: მცენარეული ჩაი, ველური ჟოლოს ჰიბისკუსი, Stash ჩაი, კოფეინის გარეშე, 20 ჩაის პაკეტი, 38 გ

• ინგრედიენტები: ჰიბისკუსი, ლიმონის ბალახი, ასკილის ცედრა, ფორთოხლის ცედრა, ძირტკბილას ფესვი, ჟოლოს ნატურალური არომატი.
• არ შეიცავს: გლუტენს, გმო-ს.

გამოყენების ინსტრუქცია: მცენარეული ჩაი, ველური ჟოლოს ჰიბისკუსი, Stash ჩაი, კოფეინის გარეშე, 20 ჩაის პაკეტი, 38 გ

რეკომენდაციები გამოყენებისას:

• მოხარშვის დრო - 3-5 წუთი,

• წყლის ტემპერატურა - 88-99 °C.

• წყლის მოცულობა - 240 მლ 1 ჩაის პაკეტზე,

• ცივი ჩაის დასამზადებლად გამოიყენეთ პაკეტების ორმაგი რაოდენობა.

თვისებები: მცენარეული ჩაი, ველური ჟოლოს ჰიბისკუსი, Stash ჩაი, კოფეინის გარეშე, 20 ჩაის პაკეტი, 38 გ

სარგებლის კვლევები: მცენარეული ჩაი, ველური ჟოლოს ჰიბისკუსი, Stash ჩაი, კოფეინის გარეშე, 20 ჩაის პაკეტი, 38 გ

კენკრისებრ-მჟავე მცენარეული სასმელები კვლევებში, როგორც წესი, ორი მკაფიო რამით ფასდება: რომელი მცენარეული ნივთიერებები გადადის სინამდვილეში ნაყენში და როგორ ქმნის გემო და სუნი ერთად „წვნიანობის“ და სიკაშკაშის შეგრძნებას. ამიტომ, კვლევები ხშირად ზომავს ნაყენების პოლიფენოლებსა და ანტიოქსიდანტურ თვისებებს, ხოლო სენსორული კვლევები ამოწმებენ, თუ როგორ ცვლის მჟავიანობა და არომატი გემოსა და სუნის აღქმას.

სარგებლის კვლევები

• ვარდისფერი და ჰიბისკუსის ნაყენები შეიცავს პოლიფენოლებს და გაზომვად ანტიოქსიდანტურ აქტივობას: დამატებული ჰიბისკუსის მქონე ვარდისფერ ნაყენებზე დაფუძნებული თიზანების კვლევამ გაზომა ფენოლური ნაერთების შემცველობა და შეამოწმა ანტიოქსიდანტური აქტივობა DPPH და ABTS ტესტებში. დადგინდა, რომ ნაყენები შეიცავს ფენორულ ნაერთებს და ვარდისფერ-ჰიბისკუსის ნარევმა აჩვენა ABTS ტესტის მაღალი მაჩვენებლები (ყველაზე მაღალი ამ კონკრეტულ ნიმუშში შედარებულ ვარიანტებს შორის).
  წყარო: სასმელები

• მჟავე გემო და არომატი ერთად მნიშვნელოვნად ცვლის სასმელის აღქმას: ციტრუსის სასმელის მოდელში მკვლევარებმა შეცვალეს მჟავებისა და შაქრის დონეები და ცალ-ცალკე შეაფასეს, თუ როგორ იმოქმედა ეს გემოს/არომატის აღქმაზე. „არომატის“ კომპონენტების (მჟავეობა/სიტკბო) დამატებამ შეცვალაგემოს საერთო აღქმა და შედეგებმა დაადასტურა, რომ გემო და არომატი ურთიერთქმედებენ აღქმის დონეზე და არა „ჭიქაში არსებული ქიმიის“ გამო.
  წყარო:საკვების ხარისხი და პრეფერენციები

ექსპერტის აზრი

• მარი სპანო, M.S., RD, CSSD, CSCS, RD, აშშ: ხაზს უსვამს, რომ ჩაის დალევა ადვილია როგორც ცხელი, ასევე ცივი და ჰიბისკუსს აღწერს, როგორც „გემრიელად მჟავე“ და კაშკაშა წითელ სასმელს; განსაკუთრებით აღსანიშნავია, რომ ჰიბისკუსი კოფეინს არ შეიცავს, ამიტომ ეს პროფილი შესაფერისია როგორც დღისით, ასევე საღამოსთვის.

• ეშა ჩაბრა, Alaya Tea-ს თანადამფუძნებელი, აშშ: აღნიშნავს, რომ მოხარშვისას ჰიბისკუსი წარმოქმნის მდიდარ „მოცვის“ ელფერს და ეს კაშკაშა ფერი თავად ცვლისსასმელის შთაბეჭდილებას („თვალით მიირთმევ“). პრაქტიკული თვალსაზრისით, ეს ხსნის, თუ რატომ აღიქმება ჰიბისკუსი კენკრის ნარევებში ხშირად უფრო „წვნიანად“ - გემო და ფერი ერთად მუშაობს.