მცენარეული ჩაი, მყუდრო დარიჩინი, ვანილის გვირილა, Stash ჩაი, კოფეინის გარეშე, 18 ჩაის პაკეტი, 25 გ

მცენარეული ჩაი, მყუდრო დარიჩინი, ვანილის გვირილა, Stash ჩაი, უკოფეინო, 18 ჩაის პაკეტი, 25 გ – ეს უკოფეინო მცენარეული ჩაი გამოირჩევა „მყუდრო ვანილისა და დარიჩინის“ პროფილით, რომელიც შერეულია გვირილასთან და როიბოსთან დამამშვიდებელი ჩაის შესვენებისთვის.

ეს ჩაი გთავაზობთ რბილ მცენარეულ ბაზას, თბილ დარიჩინის სანელებელს და ტკბილ ვანილის არომატს, რომელიც „დესერტის“ შეგრძნებას იწვევს დამატებული შაქრის გარეშეც კი. ეს არომატი იდეალურია შუადღის შესვენებისთვის ან მშვიდი საღამოსთვის, როდესაც თბილი, უკოფეინო ფინჯანი გსურთ. ცხელის დროს არომატი უფრო ნაზად და თბილად იშლება, ხოლო გაციებისას ის შესამჩნევი და სასიამოვნო რჩება.

• ფორმა: კოფეინის გარეშე მცენარეული ჩაი

• რაოდენობა: 18 ჩაის პაკეტი

ძირითადი უპირატესობები

• მშვიდი ვარიანტი გვიანი ჩაის დასალევად: კოფეინის ნაკლებობა ნიშნავს, რომ სასმელი არ ასოცირდება ყავის ან ძლიერი ჩაის გამამხნევებელ შეგრძნებასთან. ამიტომ, საღამოს რუტინაში ჩასმა მოსახერხებელია.

• ტკბილობა შაქრის გარეშე: ვანილი და დარიჩინი არომატის გამო ქმნის ტკბილი გემოს შეგრძნებას. როდესაც არომატი და გემო ემთხვევა, სასმელი აღიქმება უფრო ტკბილად.

• რბილი გემო სიმწარის გარეშე: ნაყენი გლუვი და მშვიდია, გამოხატული სიმწარის გარეშე. ეს სინაზე განპირობებულია მცენარეული ბაზით და გემოს საერთო ბალანსით.

• თბილი გემო: ცხარე ნოტები ერთი ყლუპის შემდეგაც შესამჩნევი რჩება და სასმელის შთაბეჭდილებას უფრო ინტენსიურს ხდის. ეს იმით არის განპირობებული, რომ თბილი არომატული ტონები სასუსნავზე უფრო დიდხანს რჩება.

• მოსახერხებელი გემო ცხელ და ცივ ფორმატში: ცხელი სახით არომატი ორთქლის საშუალებით ვლინდება, ხოლო როდესაც სასმელს ყინულთან ერთად მიირთმევთ, ის უფრო გამაგრილებელი შეგრძნების მატარებელია. ამავდროულად, ორივე ვერსიაში შენარჩუნებულია ვანილისა და ცხარეს ამოსაცნობი პროფილი.

ინგრედიენტები და მათი თვისებები

• დარიჩინი: სანელებელი თბილი, მოტკბო-ცხარე არომატით. ამ სასმელში ის „მყუდრო“ ხასიათს ანიჭებს და არომატს უფრო თბილს ხდის.

• როიბოსი: მცენარეული ბაზა რბილი გემოთი. შემადგენლობაში ის ნაყენს ნაზ და მშვიდს ხდის, მკვეთრი ელფერების გარეშე.

• გვირილა: ყვავილები რბილი ყვავილოვანი არომატით. ამ სასმელში გვირილა სინაზეს მატებს და პროფილს უფრო რბილს ხდის.

• სარსაპარილა: ბოტანიკური კომპონენტი მცენარეულ-ცხარე ელფერით. ის არომატს სიღრმეს სძენს და პროფილს უფრო ფენოვანს ხდის.

• ბუნებრივი ვანილის არომატი: არომატული კომპონენტი რბილი, ტკბილი ნოტით. ის ქმნის „დესერტის“ შთაბეჭდილებას, როგორც სასმელი დამატებული შაქრის გარეშე.

ინგრედიენტები: მცენარეული ჩაი, მყუდრო დარიჩინი, ვანილის გვირილა, Stash ჩაი, უკოფეინო, 18 ჩაის პაკეტი, 25 გ

• ინგრედიენტები: დარიჩინი, როიბოსი, გვირილა, სარსაპარილა, ნატურალური ვანილის არომატიზატორი სხვა ნატურალურ არომატებთან ერთად.
• არ შეიცავს: გმო-ს, გლუტენს.

გამოყენების ინსტრუქცია: მცენარეული ჩაი, მყუდრო დარიჩინი, ვანილის გვირილა, Stash ჩაი, უკოფეინო, 18 ჩაის პაკეტი, 25 გ

რეკომენდაციები გამოყენებისას:

• მოდუღების დრო - 3-5 წუთი,

• წყლის ტემპერატურა - 88-99 °C.

• წყლის მოცულობა - 240 მლ 1 ჩაის პაკეტზე,

• ცივი ჩაის მოსამზადებლად გამოიყენეთ პაკეტების ორმაგი რაოდენობა.

თვისებები: მცენარეული ჩაი, მყუდრო დარიჩინი, ვანილის გვირილა, Stash ჩაი, კოფეინის გარეშე, 18 ჩაის პაკეტი, 25 გ

სარგებლის კვლევა: მცენარეული ჩაი, მყუდრო დარიჩინი, ვანილის გვირილა, Stash ჩაი, კოფეინის გარეშე, 18 ჩაის პაკეტი, 25 გ

„დესერტის“ არომატის მქონე მცენარეული ნაზავი, როგორც წესი, კვლევებში ორი პერსპექტივიდან განიხილება: რა შედის ნაყენის შემადგენლობაში მცენარეული მასალებიდან (პოლიფენოლების ჩათვლით) და როგორ ცვლის არომატი გემოს აღქმას. შედეგად, ფასდება როგორც ნაყენის ეფექტურობა ლაბორატორიულ ტესტებში, ასევე ის, თუ როგორ ცვლის არომატი (მაგ., ცხარე/ვანილი) „თბილი“ პროფილის აღქმას.

სარგებლის კვლევები

• როიბოსის და გვირილის ჩაის პაკეტებში პოლიფენოლების შემცველობა იზომება და იზრდება დალბობისას: კვლევაში შედარდა როიბოსის და გვირილის შემცველი ჩაის პაკეტები, გაზომეს პოლიფენოლების საერთო რაოდენობა და ანტიოქსიდანტების დონე დალბობის დროის მიხედვით. როგორც როიბოსისგან, ასევე გვირილისგან მიღებული ნაყენები შეიცავს გაზომვად პოლიფენოლებს და უფრო ხანგრძლივი დაყენების შემთხვევაში, პოლიფენოლისა და ანტიოქსიდანტების შემცველობა უფრო მაღალია.
  წყარო: სასმელები (MDPI).

• დარიჩინის სუნი აღიქმება, როგორც „თბილი“ და აძლიერებს სითბოს შეგრძნებას: არომატებზე ჩატარებულმა კვლევამ შეადარა სითბოს შეგრძნების აღქმა სხვადასხვა სუნთან. აღმოჩნდა, რომ ფორთოხლისა და დარიჩინის არომატები გავლენას ახდენდა სითბოს სუბიექტურ შეგრძნებაზე, ხოლო პიტნის არომატი აღქმის განსხვავებულ ხასიათს აძლევდა.
  წყარო: შიდა გარემო (ScienceDirect).

ექსპერტების მოსაზრებები

• ჩარლზ სპენსი, ექსპერიმენტული ფსიქოლოგიის პროფესორი, ოქსფორდი, დიდი ბრიტანეთი: სუნის აღქმის მიმოხილვაში აღნიშნავს, რომ ადამიანების უმეტესობა ვანილს აღიქვამს, როგორც „ტკბილ სურნელს“, ამიტომ ვანილის არომატი ხშირად ქმნის „ტკბილ“ შთაბეჭდილებას შაქრის გარეშეც კი.

• ჯულია ტორიანი, მულტისენსორული აღქმის მკვლევარი, იტალია: კვლევაში, რომელიც ეხებოდა იმას, თუ როგორ ცვლის სუნი ტემპერატურის შეგრძნებას, ნაჩვენები იყო, რომ „თბილ“ არომატებს შეუძლიათ აღქმა შეგრძნებაში უფრო დიდი „სითბოს“კენ შეცვალონ. პრაქტიკული თვალსაზრისით, ეს ხსნის, თუ რატომ აღწერენ ცხარე-ვანილის პროფილებს ხშირად, როგორც „მყუდროს“.