თეთრი ბრინჯის ფქვილი, თეთრი ბრინჯის ფქვილი, Bob's Red Mill, 680 გრ

სამზადისი : მაფინის რეცეპტი: 1 ჭიქა თეთრი ბრინჯი ფქვილი; 2 სუფრის კოვზი ტაპიოკას ფქვილი; 6 ს.კ. კარტოფილის სახამებელი; 1 ჩაის კოვზი ქსანთანის რეზინა; 1/4 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი; 1/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა; 1/3 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი; 6 ს.კ. კარაქი; 1 ჭიქა შაქარი; 2  კვერცხი; 1 ჩაის კოვზი ვანილი; 1 3/4 ჩაის კოვზი გახეხილი ლიმონის ცედრა; 3/4 ჭიქა ზეთი.

გააცხელეთ ღუმელი 190°-ზე; . ფქვილი, სახამებელი, ქსანთანის რეზინა, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი აურიეთ ერთმანეთში, ელექტრული მიქსერით გამოაცალეთ კრემი, კარაქი და შაქარი საშუალო სიჩქარით, სანამ გაღიავდება და არ გახდება ფუმფულა.ცალკე ათქვიფეთ კვერცხები. დაუმატეთ ვანილის ექსტრაქტი და გახეხილი ლიმონის ცედრა. დაბალ სიჩქარეზე აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები და კარაქის ნაზავი, მონაცვლეობით რძით, დაწყებული და დამთავრებული მშრალი ინგრედიენტებით გლუვებამდე. ცომი მოასხით მომზადებულ ტაფაში და ზემოდან გლუვდება. გამოაცხვეთ. 50 წუთი ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება (ნამცხვრის ტესტერი ჩასმულია ცენტრში და სუფთა გამოვა). '>10 პორცია.